メンチカツ(かぶ)って?
食べ物

【2018】今年これが良かった!~食べ物編~

つづいては『食べ物編』です

 

原
牛のコリコリ

最初近所のスーパーで見つけて「コリコリってなんや!?!?」って思って買ってきて初めて食べたんですけど、名前の通りコリコリで美味かったです!
部位的には、心臓の大動脈みたいです。ハツモトとか言ったりもしますね。
モツ系の多い肉屋とかにならたまにあるかもしれないレア部位なので見つけたら是非ジュッと焼いて食べてみてくださいね

 

 

海野
海野
 栗風 / 恵那川上屋

はじめて見たときに「え!?なんかめっちゃでかい栗きんとんあるんだけど!!!!」って大はしゃぎして買(ってもら)った。
実際は黒糖入りの生クリームを栗きんとんで包んだケーキでした。まあおそらく期間限定。
栗きんとんは一般のものよりしっとりめ。栗の甘味がダイレクトにくる。クリームは全然くどくなくてふんわり美味しい。栗と合う。最高! 最高!!! 恵那川上屋の栗菓子が大好き!!!